A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) acredita que a demanda por carne bovina deve aumentar devido às festividades de fim de ano. “Se o mercado se comportar dentro da normalidade, a expectativa é que o maior consumo de carnes dê fôlego para o mercado do boi gordo”, afirma o gerente de relações institucionais da entidade, Nilton Mesquita, em nota.
Além do churrasco de fim de ano, a abertura de empregos temporários e o recebimento do 13º salário podem colaborar para uma maior procura pela proteína.
A despeito da previsão da Acrimat, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) acredita que a transferência de demanda da carne bovina para proteínas mais baratas, que tem ocorrido neste ano — como reflexo, também, do aumento dos preços dos alimentos — deve prosseguir no consumo associado às festas de fim de ano.
O aumento da inflação e o alto desemprego no país pressionam o poder de compra da população, o que deve reforçar a procura por carnes de frango e suína.
Fonte: BeefPoint
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