A Fazenda São Lourenço se dedica à criação da raça Nelore desde de 2002, participante do PMGZ da ABCZ.
O veterinário Domingos Sávio Guerra Pedros responsável pela reprodução, adota tecnologias como a inseminação artificial, onde tem evoluído as características ano a ano, com um rebanho mais fértil, bom ganho de peso e carcaça padrão para a exportação.